Descrição

Monovarietal de Sauvignon branco que demonstra a singularidade e expressão que esta variedade alcança em alguns dos melhores vinhedos de La Seca. Uma elaboração respeitosa realça a frescura e delicadeza deste vinho. Cativará os apreciadores da variedade catalã.

Informações de produto

A adega
Naia
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
12.6% vol.
Produção
2.189 garrafas
Subzona
La Seca
Variedade
100% Sauvignon blanc
Origem
Rueda

Prova

Vista
De cor amarela com reflexos esverdeados.
Nariz
Elegante e sutil, com um toque floral.
Boca
Muito varietal, com acidez pungente e extrema delicadeza.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas entre 750 e 800 metros de altitude.
Idade
Entre 20 e 40 anos.
Solo
De argilas calcárias sobre as quais assentam densidades arenosas com algum cascalho.
Clima
Influência continental e mediterrânica. Sofre os extremos térmicos das estações, com uma diferença térmica de quase cinquenta graus entre o inverno rigoroso e o verão seco e quente. A colheita de 2021 foi uma colheita em que as precipitações se concentraram na primavera. Tempestades ocasionais afetaram a frutificação dos cachos, reduzindo os rendimentos. O excelente trabalho na vinha permitiu obter uma colheita saudável e, graças a uma maturação lenta devido às temperaturas amenas do verão, os vinhos resultantes são intensos, complexos e equilibrados.
Vinificação
Fermenta em barricas de 500 e 600 litros de segundo ano.
Envelhecimento
Mantenha-se em contacto com os seus parentes durante 4 meses