Descrição

Este tempranillo riojano irá surpreendê-lo pela sua elegância e estrutura. As uvas provêm de terras calcárias com influência salgada, são colhidas na vindima manual e, em seguida, fermentadas em inox e envelhecidas em barricas novas de carvalho francês e americano durante 14 meses. O resultado é um tinto muito aromático, com notas especiadas, balsâmicas e de baunilha

Detalhes do produto

A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho cereja intenso, brilhante do centro até à borda.
Nariz
Grande complexidade aromática. Muito especiado, balsâmico, com aromas a frutos vermelhos e notas de baunilha.
Boca
Elegante, redondo, fresco e estruturado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC
Combinação
Ideal para todos os tipos de carnes assadas e grelhadas.

Vinha e preparação

Descrição
Os vinhedos estão localizados no parque natural das Lagunas de Laguardia, um biótopo protegido e de caráter mesossalino.
Solo
Terras calcárias com influência salina.
Clima
Mediterrâneo continental, com influência atlântica acentuada. A colheita de 2019 foi classificada como excelente. O ano de 2019 destaca-se por um menor rendimento da vinha, mas com uma qualidade muito elevada da uva.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 quilos.
Vinificação
Fermentação e maceração em inox durante 20 dias.
Envelhecimento
Estágio em barricas novas de carvalho francês e americano durante 14 meses. O vinho envelhece em garrafa durante 8 meses antes de ser comercializado.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Ripe berry and plum fruit with touches of ink and graphite. Elegant and taut on the palate, with a medium body. The highlight is the tannin texture, which is nicely sharp and chalky. Quite reactive and long. Delicious now, but can hold well in the next few years.