Descrição

Pian delle Vigne pertence à família Antinori desde 1995, ano em que ocorreu a sua primeira colheita. Este vinho deve o seu nome à propriedade de onde provêm as uvas com que é elaborado, situada a 6 quilómetros a sudoeste de Montalcino. Encanta pela sua elegância, intensidade e pelo regosto que deixa no paladar

Detalhes do produto

A adega
Antinori
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Sangiovese
Origem
Brunello di Montalcino DOCG

Prova

Vista
De cor rubi intensa.
Nariz
Complexo, notas balsâmicas de mentol e cravo combinam-se com sensações frutadas de cereja, ameixa, tâmara e notas especiadas de canela
Boca
Em boca, o ataque é sedoso e cativante, caracterizado por taninos doces e apoiado por uma excelente frescura. O longo final de boca é caracterizado por aromas de baunilha e notas de violeta, estas últimas típicas da Sangiovese.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Tenuta Pian delle Vigne.
Descrição
65 hectares de vinhas orientadas principalmente para sudoeste e situadas a cerca de 130 metros de altitude
Tamanho
65 hectares.
Clima
A época de cultivo de 2020 iniciou-se com condições secas durante janeiro e fevereiro. Os meses de verão trouxeram temperaturas mais elevadas, especialmente em agosto, mas não foram interrompidos por picos de calor. As oscilações ótimas de temperatura entre o dia e a noite revitalizaram as videiras, proporcionando as condições ideais para iniciar a fase de maturação.
Colheita
As operações de vindima começaram logo após meados de setembro e terminaram na última semana do mês.
Vinificação
Ao chegar à adega, as uvas são desengace e prensadas. Posteriormente, são transferidas para tanques de inox, onde fermentam a uma temperatura controlada de 28 °C.
Envelhecimento
Estágio em barrica durante um mínimo de 24 meses. Posteriormente, longo estágio em garrafa.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

A complex red with floral, lemon-rind and candied-cherry character. It’s medium-bodied with juicy fruit, as well as plenty of dried citrus rind. Some sandalwood and dried-flower undertones, too. Drink in three or four years.