Descrição

As vinhas da casta Nerello Mascalese, com a qual é elaborado o Planeta Etna Rosso, situam-se em Castiglione di Sicilia (Catânia), a poucos quilómetros do vulcão Etna. Alimentam-se dos seus solos de areia vulcânica, que lhe conferem um carácter mineral acentuado. No nariz, encontram-se notas especiadas e frutadas, e em boca revela-se encorpado, expressivo e especiado.

Informações de produto

A adega
Planeta
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Nerello mascalese
Origem
Etna DOC
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Notas de baunilha, cereja, morangos silvestres e um toque floral.
Boca
Saboroso, muito expressivo e especiado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Versátil. Acompanha bem desde uma massa com tomate até pratos de carne ou peixe.

Vinha e preparação

Nome
Pietramarina.
Descrição
Vinhas situadas em Castiglione di Sicilia (Catânia), a 510 metros acima do nível do mar.
Solo
Areias negras de lava, muito ricas em minerais.
Vinificação
Assim que as uvas são colhidas, são imediatamente arrefecidas a 10 °C. Segue-se a seleção manual dos bagos e o desengace. A fermentação decorre a 23 °C em cubas de madeira e em depósitos de inox durante 14 dias. Prensagem suave.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em cubas de madeira de 500 litros e em depósitos de inox.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate :

Here's a new bottle added to the Planeta portfolio of wines from the Sicilian volcano. The 2023 Etna Rosso Contrada Feudo di Mezzo (a certified organic wine) shows a plump note of wild cherry that rides above everything else. This level of fruit clarity is not always easy to come across on wines from this extreme territory that usually produces pronounced ashy minerality. If those other wines are faded and flat, this wine is the opposite. That cherry note cedes to redcurrant and violet. Planeta has tapped into one of the best contrade on Etna, Feudo di Mezzo, at 610 meters in elevation. Oak aging is brief, from six to eight months, to keep the aromatic intensity bright. This is a 40,000-bottle release.