Descrição

Coupage clássico ao estilo de Bordéus elaborado por Johan Reyneke, proprietário de uma das adegas biodinâmicas mais interessantes da África do Sul. Frescura, intensidade e concentração combinam-se para mostrar o melhor de Stellenbosch num vinho honesto, limpo e mineral em boca.

Informações de produto

A adega
Reyneke Wines
Tipo
Tinto
Colheita
2015
Álcool
14.0% vol.
Variedade
37% Cabernet sauvignon, 36% Merlot, 27% Cabernet franc
Origem
Stellenbosch
Certificações
Demeter

Prova

Vista
De cor granada profunda com leves reflexos tijolo.
Nariz
Delicado e perfumado, distinguido por aromas de groselha e mirtilo sobre leves notas de madeira torrada, alcaçuz, noz-moscada, louro e toques terrosos.
Boca
Vinho tinto elegante, com bom volume, textura e taninos sedosos.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Consumo
Até aproximadamente 2028, se mantido em condições ideais.
Combinação
Excelente para acompanhar carnes assadas ou guisadas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas numa encosta de Stellenbosch.
Vinificação
Fermentação em depósitos de betão.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês (30% novas).