Descrição

O Domaine Serge Laloue Sancerre Branco é um vinho elaborado inteiramente com Sauvignon blanc, a casta dominante em Sancerre. Destacam-se os seus aromas cítricos e o seu caráter fortemente mineral. É ideal para acompanhar sobremesas, especialmente tartes de queijo ou tartes de lima.

Informações de produto

A adega
Domaine Serge Laloue
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Sauvignon blanc
Origem
Sancerre
Certificações
EU Organic Bio

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas com orientação sudeste. No final de 2019, a adega iniciou o processo de certificação em agricultura biológica, culminando uma filosofia já adotada há muito tempo que também inclui o cultivo tradicional das parcelas sem herbicidas, com cobertura vegetal e técnicas de confusão sexual.
Tamanho
11 hectares.
Idade
Vinhas com idades compreendidas entre os 30 e os 35 anos.
Solo
1/3 argila-calcário, 1/3 argila-sílex, 1/3 argila-areia.
Vinificação
Sobre borras em cubas de inox termorreguladas.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

This has quite some power and concentration for a regular Sancerre. Medium- to full-bodied thanks to the pronounced tannins, but this is still bright and refreshing thanks to the animating wet-stone freshness in the long, compact finish. Plenty of yellow grapefruit aromas and flavors, with a touch of yellow bell peppers. Drink or hold.