Descrição

O Taté é, possivelmente, um dos vinhos mais especiais elaborados na Vinícola Somoza. Provém de diferentes parcerias com solos de composição variada, embora todas partilhem uma inclinação suficientemente acentuada para que a sua viticultura seja considerada heróica. Trata-se de um tinto com personalidade, que apresenta notas de frutos vermelhos e minerais no nariz e um sabor fresco e leve em boca.

Informações de produto

A adega
Viña Somoza
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
12.7% vol.
Produção
1.400 garrafas
Variedade
Garnacha tintorera, Mencía, Merenzao, Grao negro
Origem
Valdeorras

Prova

Vista
Cor rubi de densidade baixa.
Nariz
Predominância de pétalas de flores rosadas e pequenos frutos vermelhos, acompanhados por notas minerais de sílex e pedra-pomes.
Boca
Direto e ágil, de estrutura contida, mas vibrante, refletindo fielmente a personalidade dos seus solos graníticos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Picles e charcutaria, massa, peixes gordos, carnes brancas e aves.

Vinha e preparação

Descrição
Vinho proveniente de três vinhas situadas em As Ermitas, sobre o santuário que domina a estética deste pequeno circo granítico no Alto Bibei.
Idade
Mais de 80 anos.
Solo
Os grandes blocos de granito erodido e as parcelas em socalcos sobre encostas pronunciadas formam uma paisagem única e cheia de personalidade.
Colheita
Vindima em caixas de no máximo 15 kg. Seleção meticulosa.
Vinificação
Fermentação com leveduras espontâneas a temperatura controlada com 55% de cachos inteiros. Maceração de 43 dias a frio, uma parte desengaçada e outra parte com o cacho inteiro, com prensagem posterior e transfegamento para barrica.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros e mais 5 meses em depósito de inox.
Engarrafamento
Em maio de 2025.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2023 Taté is pale, subtle, elegant and perfumed, with an ethereal quality that I like very much. It's much more than a light red, as it has complexity and depth. It comes from old vines planted with mixed varieties in the As Ermitas zone on the banks of the Bibei River, a zone of Valdeorras with a different expression and slate and schist soils. It fermented with 55% full clusters and had a long maceration of 43 days and then matured in 500-liter oak barrels for one year and five more months in stainless steel. It's fine-boned and elegant, with a fine thread and great balance. I think it shows the depth and potential of this vineyard like never before. It has contained ripeness and 12.7% alcohol. 1,400 bottles produced. It was bottled in May 2025.