Descrição

Trinta mil maravedis foi o preço que o nobre castelhano Álvaro de Luna pagou pelos domínios de San Martín de Valdeiglesias aos frades do convento de Santa María. O número dá nome ao 'vino de pueblo' de Marañones e é uma excelente amostra do caráter da Garnacha desta subzona, no sopé da serra de Gredos: floral , perfumado, elegante, com matizes e profundidade

Informações de produto

A adega
Marañones
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Vinos de Madrid

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 14 e 16 ºC.
Combinação
Tapas, entradas, charcutaria.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas biológicas que ficam na vila de San Martín de Valdeiglesias, a uma altitude entre 650 e 800 metros, nas encostas da serra de Gredos, entre elevações marcadas pelos vales do Alto e Baixo Alberche, o vale de Iruelas e o do Alto Tiétar.
Idade
Entre 30 e 70 anos.
Solo
Granito com textura arenosa.
Vinificação
As uvas chegaram inteiras à adega e foram maceradas com os seus próprios engaços. Para a fermentação em cubas de madeira de 3.000 a 4.500 litros e em depósitos de inox, foram utilizadas leveduras autóctones, realizando-se também a «pigeage».
Envelhecimento
Estágio de 15 meses com as suas próprias borras em foudres e tinas de carvalho francês com capacidade entre 1.000 e 5.000 litros.