Descrição

Estamos perante um magnífico Godello de terroir. Proveniente de uma vinha privilegiada da região do Bierzo, onde predominam os solos arenosos, nasce este vinho branco expressivo, fresco, com um toque salino e muito versátil na gastronomia.

Informações de produto

A adega
Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Godello
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Cor amarelo-dourado.
Nariz
Harmonioso, fresco e complexo, com aromas a fruta, acompanhados por notas salinas, de mel e de marmelo.
Boca
Suculento, encorpado e complexo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar camarões vermelhos e todo o tipo de marisco grelhado ou cozido.

Vinha e preparação

Nome
La Claudina
Descrição
Vinha plantada em vaso, a 590 metros acima do nível do mar, com orientação para leste, em Valtuille de Abajo.
Tamanho
0,3 hectares.
Idade
Plantada em 1995.
Solo
Arenoso.
Vinificação
Fermentação num foudre de 1500 litros que nunca é reabastecido e onde se forma um véu da flor.
Envelhecimento
Estágio entre 12 e 24 meses no mesmo foudre.