Descrição

O Val da Colheita Especial representa a gama de luxo da adega de Pontevedra, pertencente ao grupo CVNE. Proveniente de uma seleção rigorosa de três parcelas ao longo do rio Miño — que ligam o granito das altitudes do Condado do Tea ao ambiente atlântico de O Rosal — e aperfeiçoado após um longo estágio sobre as suas borras finas, este magnífico albariño combina a precisão mineral com uma textura requintada e uma complexidade aromática que, juntamente com a sua acidez marcante, fazem dele um vinho branco de guarda excecional.

Informações de produto

A adega
Bodegas La Val
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
13.0% vol.
Produção
7 250 garrafas
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Amarelo palha muito brilhante com reflexos esverdeados expressivos.
Nariz
Complexo, profundo e de elevada intensidade. Revela aromas a frutos de caroço (alperce, pêssego), maçã seca, notas florais, ervas aromáticas e casca de citrinos (lima e raspa de limão). Destaca-se um elegante matiz redutivo a concha de ostra e subtis notas de hidrocarbonetos e petróleo, ao estilo Riesling, conferidas pelo seu prolongado estágio.
Boca
Abertura austera, elegante e bem definida. Apresenta uma textura envolvente com uma cremosidade subtil que emoldura uma acidez viva e penetrante. A sua passagem na boca é saborosa, centrada num núcleo de fruta de caroço madura, culminando num final marcadamente salino e persistente.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 °C.
Consumo
Até cerca de 2030, se for mantido em ótimas condições.
Combinação
O seu perfil estruturado e marinho exige elaborações à altura, tais como ostras ao natural, caranguejo-real, marisco galego de grande calibre, peixe no forno, pratos de arroz marinho cremosos e queijos curados de massa mole.

Vinha e preparação

Nome
Taboexa, Arantei, Porto y Vilachán
Descrição
Seleção de parcelas das vinhas próprias situadas no Condado do Tea, em Salvaterra e em O Rosal. As parcelas situam-se ao longo do rio Miño, combinando diferentes altitudes, orientações e microclimas, o que confere aos vinhos estrutura e equilíbrio.
Solo
Granitos de altitude em Taboexa, a par de terraços rochosos com pedras roladas em Arantei e solos de caráter marcadamente atlântico em Vilachán.
Clima
O ciclo correspondente à colheita de 2020 teve início com um inverno quente e seco, o que favoreceu uma brotação precoce no início de março, seguida de uma primavera amena. O verão seco e ensolarado garantiu um desenvolvimento fenólico ideal e uma maturação homogénea das uvas.
Colheita
Vindima manual em caixas de 20 quilogramas, realizada entre 4 e 8 de setembro. As uvas foram previamente arrefecidas a 10 °C numa câmara frigorífica.
Vinificação
Prensagem delicada para extrair apenas o mosto mais puro e fermentação tradicional com leveduras autóctonas em tanques de inox.
Envelhecimento
Estágio de 4 anos sobre as suas borras finas, exclusivamente em depósitos de inox (sem madeira).
Engarrafamento
Em dezembro de 2024.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Made before CVNE bought the bodega in 2023, but bottled by the new team after four years on lees in stainless steel, this is a very smart, unwooded Albariño from three different fincas in O Rosal and Condado do Tea. Structured, stony and appealingly reductive, it has lime and lemon zest intensity and an oyster shell top note. 2025-29. 

James Suckling:

Dried apples, peaches, white flowers and a hint of petrol. The medium- to full-bodied palate is chiseled and savory, with a core of stone fruit and fine textural balance. Aged four years on the lees in stainless steel. Refined, showing remarkable depth and complexity, with a subtle creaminess framing the freshness. Drink now or hold. (Jacobo García Andrade)

The Wine Advocate:

The top-of-the-range Albariño 2020 Gran Añada had a longer aging before bottling. It has a complex nose with notes of peach, apricot, flowers and herbs and already some Riesling-like nuances of diesel. It was kept with the fine lees in tank for four years. It has more ripeness, with 13% alcohol, a pH of 3.2 and 7.4 grams of acidity. The palate is quite polished, serious, sharp and austere, supple and fresh, with a saline twist. 7,250 bottles were filled in December 2024. In future vintages, they will introduce some foudres for the élevage. (Luis Gutiérrez)