Descrição

O Val albariño é produzido a partir de uvas provenientes de diferentes quintas pertencentes à adega galega com o mesmo nome, situada a sul da D.O. Rías Baixas. As vinhas situam-se em parcelas de Taboexa, onde se beneficiam de um solo granítico que lhes confere frescura e acidez; em Arantei e Porto, com seixos e sedimentos aluviais, que realçam o seu carácter frutado; e em Vilachán, com solo de xisto, o que garante uma boa mineralidade.

Informações de produto

A adega
Bodegas La Val
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
12.5% vol.
Subzona
Condado de Tea
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Cor amarela palha intensa com reflexos verdes brilhantes.
Nariz
Aromas primários a fruta (alperce, maçã, ananás), notas de ervas frescas (louro, funcho) e citrinos (toranja), tudo sobre um fundo floral e salino.
Boca
De comprimento e saboroso, preenchendo o paladar com notas cítricas e terminando com um final salino e mineral. Final salino e ligeiramente amargo.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Combinação
Ideal para qualquer tipo de peixe e marisco, bem como para queijos frescos, foie gras, aves e diversos pratos de arroz e massas.

Vinha e preparação

Nome
Taboexa, Arantei y Porto.
Solo
Pedras rolas, granítico e pedregoso.
Vinificação
Maceração pelicular de 40 % das uvas a 10 °C durante 4 horas. Prensagem suave com seleção dos melhores mostos de gema. Fermentação em depósitos de inox a 16-17 °C.
Envelhecimento
Permanece com as suas borras finas durante 5 meses.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Grapefruit, saline, very citrus-driven with a stony austerity. It combines expressive fruit with saline acidity balanced by a touch of texture. From estate-owned vineyards in Condado de Tea. Fermented and aged in tank. A straightforward albariño with a touch of generosity. Drink or hold. (Jacobo García Andrade)