Descrição

La Vitoriana é um vinho proveniente de uma única parcela dentro do encrave que lhe dá nome. Trata-se de um dos encraves mais recônditos e emblemáticos de Valtuille, situado aos pés do sítio arqueológico do Castro de la Ventosa. Elaborado a partir de vinhas com mais de 120 anos, as mais antigas da aldeia, é um vinho de elite de pequena produção. Um must para os amantes da encantadora região de Bierzo.

Informações de produto

A adega
Castro Ventosa
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Variedade
85% Mencía, 10% Alicante bouschet, 5% Otras
Origem
Bierzo

Prova

Nariz
Fresca, penetrante e intensa. Predominam as notas de frutos vermelhos, juntamente com toques herbáceos e minerais e subtis notas de especiarias.
Boca
Elegante, muito agradável e com taninos suaves.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2035, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Nome
La Vitoriana.
Descrição
As uvas provêm de uma única parcela de vinhas antigas.
Idade
Mais de 120 anos.
Solo
Argiloso com pedra e quartzo.
Clima
Continental com influência atlântica acentuada.
Rendimento
2.500 quilos por hectare.
Colheita
Manual realizado nos primeiros dias da vindima de cada ano.
Vinificação
Ao chegar à adega, as uvas são depositadas em barricas abertas de 3.000 litros. A fermentação ocorre naturalmente, sem adição de leveduras e sem controlo de temperatura. O vinho macerou nas barricas durante 60 dias, durante os quais o único trabalho consistiu em molhar o chapéu uma vez por dia por gravidade, sem intervenção de bombas.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas usadas de 500 litros.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The single-vineyard red 2021 Valtuille La Vitoriana comes from some of the oldest vineyards in the village in a lieu-dit with that only five owners planted with a field blend of Mencía, Garnacha Tintorera, Trousseau and other white varieties. It fermented with 30% full clusters in an oak vat with indigenous yeasts and 60 days of maceration and matured in a 500-liter oak barrel for 12 months. It has 13.46% alcohol and is medium-bodied and fine-boned. This is very elegant, complete, harmonious and complex, with integrated oak and fine-grained tannins. Only 620 bottles were filled in March 2023.

James Suckling:

Wow, the minerality really makes it an engaging mencia. Complex, deep and full of uncoiled power. Blueberries, spices, herbs, rose petals, white pepper and an attractive balsamic undertone. More closed on the nose, yet a little fleshier than the taut and equally exciting Rapolao. The tannins are firm but creamy and dissolved. Drink or hold.