Descrição

Um vinho branco de grande intensidade aromática que expressa com elegância e frescura toda a personalidade da casta Verdejo. Provém de vinhas situadas nas proximidades do rio Douro, cultivadas de forma sustentável. É ideal para degustar sozinho ou para acompanhar pratos de peixe, marisco, massa ou carnes brancas. É um vinho encorpado, com estrutura e volume, e com grande potencial de envelhecimento.

Informações de produto

A adega
El Lagar de Moha
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Nava del Rey
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda
Certificações
Demeter

Prova

Vista
Cor brilhante, límpida e com reflexos dourados.
Nariz
Apresenta uma grande intensidade aromática, com predominância de notas minerais, herbáceas e de frutos fumados.
Boca
Apresenta uma grande complexidade, aliada a uma textura muito cremosa, sedosa e untuosa. Boa evolução na boca, com um final longo e persistente.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Ideal para beber sozinho ou acompanhar pratos de peixe, marisco, massa, arroz ou carnes brancas. Também combina bem com peixes fumados, como salmão, atum branco ou truta.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas cultivadas de forma sustentável nas proximidades do rio Douro. Os tratamentos utilizados na vinha são de origem natural, por exemplo, infusões e caldos de ervas como cavalinha, camomila, milenrama e valeriana, entre outras, bem como outros produtos à base de extratos vegetais, soro de leite e outros de origem biológica, como o enxofre. O controlo das ervas daninhas foi efetuado através de técnicas de lavoura, pelo que, em caso algum, foi utilizado qualquer herbicida. Foi realizado um acompanhamento exaustivo da vinha, utilizando o mínimo de tratamentos possível.
Solo
Pedra rolada em encostas pedregentas.
Vinificação
As uvas foram arrefecidas antes de serem prensadas. O mosto fermentou em depósitos de betão.
Envelhecimento
Estágio de um ano em barricas de carvalho francês de 600 litros.