Descrição

Uma joia da Alsácia que merece estar na adega de qualquer colecionador. As uvas pertencem ao privilegiado Grand Cru Schlossberg. No entanto, em vez de apresentar as notas tropicais típicas deste Grand Cru, o Cuvée Sainte Catherine exibe uma mineralidade extraordinária e aromas cítricos irresistíveis. Com uma incrível capacidade de envelhecimento, este branco demonstra o potencial infinito dos grandes vinhos da Alsácia. Aclamado pela crítica em colheitas anteriores, este vinho é promissor.

Informações de produto

A adega
Domaine Weinbach
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Riesling
Origem
Alsace Grand Cru Schlossberg

Prova

Nariz
Potente, intenso e profundo. Apresenta aromas de toranja, tangerina, casca de limão e alperce.
Boca
Complexo, fresco, mineral e cítrico. Realmente cativante e elegante. O seu final é persistente e memorável.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Até 2050, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha situada a meia altura de uma encosta, um local privilegiado. Cultivada seguindo os princípios da viticultura biodinâmica.
Idade
Aproximadamente 70 anos.
Solo
Granítico.
Clima
Continental, com verões quentes e ensolarados e invernos frios.
Colheita
Vindima manual.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

When you taste this extraordinary dry Alsace riesling you feel a fundamental vibration on the palate. So many aspects of this masterpiece speak of lightness and delicacy, but the other side is all about the dark world down in the soil. There’s an incredibly wide spectrum of stone and citrus aromas. It has only just begun to tell its story. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drinkable now, but best from 2026.