Heredad Segura Viudas

Seguras Viudas possui uma história milenar, cujas origens remontam ao século XI, em plena Reconquista. A hipótese mais aceita atualmente aponta para a pertença destas terras ao Mosteiro de Sant Cugat. Por aquelas datas, está documentada uma cessão de terras do abade a Gerald Alemany para poder construir uma torre de defesa que assegurasse a posição conquistada na batalha, a Torre Galimany. Mas foi somente no século XII que as hostilidades na zona terminaram e os usos agrícolas começaram a ganhar protagonismo.

Metodologias de cultivo

A Seguras Viudas elabora os seus cavas e vinhos com coerência e respeito pela biodiversidade da zona. Assim, para poder conhecer, catalogar e promover esta diversidade biológica, há anos que se realiza um estudo da biodiversidade do ecossistema que se desenvolveu, ao longo de centenas de anos, em torno do rio Bitlles.

Da preocupação com a biodiversidade da zona nasce a determinação de promover uma agricultura sustentável. Neste sentido, desde 2010, destinam a madeira da poda de inverno à geração de biomassa e combatem a praga da traça do cacho com estratégias de confusão sexual.

Vinha

A adega gere 50 hectares de vinha localizados na região vinícola do Penedès, entre dois pequenos rios, o Anoia e o Riudebitlles. Trata-se de uma zona protegida pela montanha de Montserrat e, ao mesmo tempo, influenciada pela brisa mediterrânica.