Descrição

Este Clynelish é um lançamento inédito que faz parte dos lançamentos especiais da Diageo 2025. Trata-se de um whisky escocês single malt natural com teor alcoólico de barril, originário da zona de Brora, na região de Coastal Highland. É uma viagem além do convencional, em direção ao sabor ensolarado de um paraíso tropical envolto por um sol suave como uma lembrança calorosa.

O caráter distintivo da destilaria Clynelish está impregnado de uma vibração doce e tropical graças a uma experiência única em que se extrai um corte do líquido no início do processo de destilação, quando os aromas tropicais são predominantes. A isto chama-se o «corte de ananás». Maturado durante pelo menos 18 anos em barricas de reenchimento, as notas de ananás maduro e exuberante realçam o sabor a cera e mel.

Informações de produto

Tipo
Whisky
Álcool
51.6% vol.
Origem
Escócia

Elaboração

Processo tradicional de maceração, fermentação e destilação. No final, são utilizados pequenos alambiques de cobre. É realizada uma experiência única, na qual é extraída uma parte do líquido no início do processo de destilação, quando os aromas tropicais são predominantes. Esta parte é conhecida como «corte piña». Envelhecido durante pelo menos 18 anos em barricas de reenchimento.

Prova

Vista
Cor dourada pálida e clara.
Nariz
Suave, seco e ligeiramente refrescante, enquanto uma deliciosa nota frutada abre os aromas. As notas de saída lembram uma salada de frutas tropicais liderada por lichis e mangostões, apoiada por ananás e melão. Por baixo disso, há uma nota mineral gizenta que confere secura. Uma gota de água introduz uma nota de vinil.
Boca
Corpo médio e paladar de textura cremosa e suave que evoca a familiar nota encerada de Clynelish, enquanto o sabor começa ligeiramente doce e um pouco ácido, com um caráter de fruta tropical ensolarada bem integrado. Embora proeminente, a fruta não é avassaladora e há um belo equilíbrio no conjunto. Vibrante, com notável potência e calor especiado mais tarde. Final médio a longo, terminando com toques especiados e quentes e um retrogosto frutado fresco que perdura. Com um pouco de água, torna-se mais doce e ligeiramente especiado.
Consumo
É recomendável consumir puro, com algumas gotas de água, com cubos de gelo ou com gelo.