Descrição

O novo lançamento da série «Distil Your World» inspira-se em Paris e, em particular, na rica herança da sua cultura gastronómica. Kirsteen Campbell, mestre na The Macallan, e os irmãos Roca, do El Celler de Can Roca, viajaram até lá para procurar a essência sofisticada e apaixonante desta capital da alta cozinha mundial, tendo como anfitriã a chef Anne-Sophie Pic, detentora de 8 estrelas Michelin.

O resultado desta experiência é um whisky single malt único, com notas que lembram o sândalo e as especiarias suaves das perfumarias, bem como matizes cremosos de baguete e brioche, evocativos das padarias e pastelarias parisienses. Tudo envolto numa elegância cosmopolita após o seu envelhecimento e acabamento em barricas de carvalho americano e europeu que anteriormente contiveram xerez, bem como em barricas que contiveram bourbon, juntamente com barricas de conhaque que lhe conferiram, por fim, o seu inconfundível toque francês. O The Macallan Distil Your World Paris é apresentado numa requintada caixa branca. No seu interior, revestido num tom amarelo em referência à famosa luz quente dos candeeiros da cidade, encontra-se uma obra em guache ( têmpera) removível da artista local Cassandre Montoriol, que reproduz uma cena típica parisiense num restaurante.

Informações de produto

A destilaria
Tipo
Whisky
Álcool
47.2% vol.
Origem
Escócia

Prova

Vista
De cor dourada brilhante e natural.
Nariz
Evoca uma pastelaria francesa. Destacam-se os croissants de amêndoa acabados de sair do forno, notas florais de rosa perfumada, nectarinas em calda, sândalo e vagens de baunilha.
Boca
Destaca-se pela sua textura sedosa, com notas de massa folhada com manteiga, «brioche» e amêndoas açucaradas, acompanhadas por um toque frutado de pêssego Melba, que evolui para a cremosidade de um mil-folhas e de carvalho suavemente tostado. O final é prolongado, sofisticado e com matizes de especiarias doces e suaves que se misturam com o calor do carvalho, deixando um sabor refinado e persistente.
Consumo
É melhor tomá-lo puro, com algumas gotas de água, com cubos de refrigeração ou com gelo.