Descrição

A Harmony Collection é uma nova edição limitada lançada em 2025 pela The Macallan em colaboração com a JING, um dos produtores de chá mais prestigiados do mundo. Nasceu como uma homenagem ao seu Phoenix Honey Orchid, um chá oolong cultivado na província chinesa de Guangdong. Para este whisky single malt, foram utilizadas barricas americanas e europeias envelhecidas com xerez e uma pequena percentagem de bourbon, uma combinação que demonstra a mestria da casa com a madeira envelhecida para oferecer criações únicas. Na sua apresentação, destacamos que a caixa é fabricada com folhas de chá reutilizadas, outro toque para apreciar o gosto pelo detalhe desta destilaria de Speyside.

Informações de produto

A destilaria
The Macallan
Tipo
Whisky
Álcool
43.9% vol.
Origem
Escócia

Elaboração

Este whisky foi envelhecido principalmente em barricas de carvalho europeu e americano temperadas com vinho de Jerez, mas também conta com uma pequena proporção de barricas ex-bourbon.

Prova

Vista
Cor melada.
Nariz
Aromas de pêssego, damasco e mel de flores, juntamente com notas de caramelo e especiarias doces
Boca
Destacam-se as notas de pêssego em calda, citrinos e caramelo com um delicado toque herbal. O final é frutado, doce e profundo.