Descrição

Gregory Pérez, um bordalês radicado em Bierzo, elabora alguns dos vinhos mais interessantes da região atualmente. Um bom exemplo é este Brezo, elaborado com Mencía velha e uma pequena proporção de Garnacha tintorera e Godello. Um tinto fluido, com aromas florais inebriantes, com um equilíbrio e uma acidez muito bem conseguidos e a madeira num plano discreto. Perfeito para se apaixonar pela Mencía.

Informações de produto

A adega
Mengoba Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto - Jovem
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Produção
60.000 garrafas
Variedade
85% Mencía, 10% Garnacha tintorera, 5% Godello
Origem
Bierzo

Prova

Nariz
Expressivo e inebriante, com notas florais, toques especiados e terrosos.
Boca
Suculento e de textura suave, equilibrado, com muita frescura e um final saboroso.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 °C.
Consumo
Até aproximadamente 2030, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Descrição
As parcelas de Mencía estão localizadas em Valtuille e Villafranca del Bierzo, a 550 metros de altitude acima do nível do mar.
Idade
50 anos, em média.
Solo
Predominantemente argiloso com algumas parcelas arenosas.
Clima
Continental com influência atlântica.
Colheita
Vindima manual em caixas.
Vinificação
As uvas selecionadas são desengace e passam para o esmagador, seguindo diretamente para depósitos de inox, onde ocorrem as fermentações alcoólica e malolática.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em foudres de carvalho francês com capacidade para 2.500 litros.