Descrição

Trata-se de um vinho Moscatel único, do qual foram elaborados apenas 391 garrafas. Apresenta aromas requintados que lembram o turrón de Jijona, amêndoas torradas, mel e laranja. Um vinho profundamente mediterrânico que, em boca, deixa uma sensação de cremosidade e frescura muito persistente.

Informações de produto

A adega
Bodegas Gutiérrez de la Vega
Tipo
Moscatel doce
Colheita
2002
Álcool
14.0% vol.
Produção
391 garrafas
Variedade
100% Moscatel romano
Origem
Vino de España

Prova

Vista
Cor âmbar.
Nariz
No nariz, apresenta aromas de amêndoa torrada, caramelo, mel e pastelaria.
Boca
Em boca é fresco e delicado, com um final prolongado. Delicioso.
Temperatura de servir
Entre 5 e 7 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar sobremesas com mel e amêndoas

Vinha e preparação

Solo
Margas calcárias brancas.
Colheita
Vindima manual. Realizada em 6 de agosto de 2002.
Vinificação
É introduzido em barricas de 225 litros, de diferentes tipos de carvalho, e continua a fermentar lentamente até que a fermentação cesse.
Envelhecimento
Deste primeiro vinho base da colheita de 2002, foram selecionadas três barricas para proceder à criação de uma solera. A cada um ou dois anos, sacam-se 150 litros e reintroduzem-se 150 litros da colheita mais recente.