Descrição

Este« » branco é, sem dúvida, um dos vinhos clássicos da casa. A Maison Deutz faz este champagne com uvas de diferentes vinhas em Avize, Oger, Mesnil e outras zonas importantes da região. Com esta referência, eles querem fazer um espumante o mais expressivo possível. O resultado é um vinho fresco no nariz e com um sabor untuoso e mineral

Informações de produto

A adega
Champagne Deutz
Tipo
Champagne
Colheita
2019
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Vista
Bela cor dourada pálida. Apresenta bolhas finas.
Nariz
Elegante e discreto. Revela notas sutis de flores de tília, acácia e espinheiro e aromas delicados de fruta fresca com polpa ligeiramente ácida.
Boca
Viva e equilibrada. Tem uma mineralidade atraente. A textura é fina e cremosa.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8º C.
Combinação
Perfeito como vinho de aperitivo e acompanhando peixes como robalo ou peixe-de-São-Pedro. Ideal com tartar de vieira, camarões grelhados ou até mesmo com ceviche de dourada.

Vinha e preparação

Descrição
Elaborado com vinhas de Avize, Mesnil, Oger, Villeneuve Renneville, Cramant-Chouilly, Villers-Marmery e Trépail.
Solo
Principalmente calcário e argiloso.