Descrição

Château Pesquié Terrasses Blanc é uma lufada de ar fresco que nasce aos pés do imponente Mont Ventoux. Elaborado seguindo uma rigorosa filosofia biodinâmica, este branco reflete a essência de um terroir único, marcado pela altitude e pelo microclima ensolarado, mas fresco, do sul do Ródano. O seu nome, Terrasses, presta homenagem aos terraços calcários onde são cultivadas as variedades Viognier, Roussanne, Clairette e Garnacha branca.

Informações de produto

A adega
Château Pesquié
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
12.5% vol.
Variedade
25% Viognier, 25% Garnacha blanca, 25% Roussanne, 25% Clairette
Origem
Ventoux
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Notas de flores brancas e cítricas.
Boca
Frescor e tensão.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Parcelas situadas entre 300 e 350 metros de altitude, cultivadas seguindo práticas de agricultura biodinâmica e biológica.
Tamanho
Vinte anos.
Solo
Calcário.
Vinificação
Vinificação separada para cada variedade. Prensagem direta, seguida de uma fermentação de aproximadamente 15 dias em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio curto em depósitos de inox.