Descrição

Terrasses 2023 representa a essência do Mont Ventoux. Este enclave privilegiado permite que as castas Garnacha e Syrah beneficiem do sol mediterrânico e da frescura alpina, alcançando um equilíbrio perfeito entre maturidade e tensão. Elaborado pela família Chaudière seguindo os princípios da agricultura biodinâmica e biológica, é um vinho voluptuoso, fresco e autêntico, que convida tanto a ser apreciado agora como a ser guardado por alguns anos.

Informações de produto

A adega
Château Pesquié
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
14.5% vol.
Variedade
60% Garnacha, 40% Syrah, otras
Origem
Ventoux
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor rubi intensa.
Nariz
Notas intensas de frutos vermelhos e especiarias.
Boca
Equilibrado, com frescura e taninos redondos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Parcelas situadas entre 250 e 350 metros de altitude, cultivadas sob práticas de agricultura biodinâmica.
Idade
30 anos.
Solo
Arcillo-calcário.
Vinificação
Fermentação e maceração durante cerca de 15 dias em depósitos de inox e betão.
Envelhecimento
Estágio curto exclusivamente em depósitos de betão, sem utilização de barricas.