Descrição

Mas d'en Blei cria este original branco fermentado em barrica com uma combinação de Garnacha branca, Pedro Ximénez e Pansal (nome pelo qual é conhecido o Xarel·lo no Priorat). Potente, untuoso, persistente e com notas de pedra e frutos secos

Detalhes do produto

A adega
Mas d'en Blei
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2018
Álcool
14.0% vol.
Produção
6.100 garrafas
Variedade
84% Garnacha blanca, 10% Pedro Ximénez, 6% Pansal
Origem
Priorat

Prova

Vista
Cor amarela pálida com tons de palha e toques de tons acinzentados, boa luminosidade.
Nariz
Intenso no copo parado, com toques de torrado e expressões de aroma a pedra.⧏BR/⧐Uma vez agitado, o copo expressa a sua frescura, destacando as notas frutadas de pêra e maçã. Após algum tempo, evolui, proporcionando uma combinação entre as notas de fruta cristalizada, frutos secos e especiarias.
Boca
Entrada potente, untuosa, acompanhada de uma notável persistência.
Pequenas notas de frutos secos. É complexo e bem estruturado.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 °C.
Combinação
Peixes, defumados, arroz e carnes brancas.

Vinha e preparação

Nome
Mas d'en Blei.
Descrição
Vinhas plantadas em socalcos numa encosta.
Solo
Licorella (ardósia).
Clima
Continental com influência mediterrânica.
Colheita
Vindima manual em caixas.
Vinificação
Seleção em mesa e elaboração das variedades separadamente. Maceração pré-fermentativa a frio durante 24 horas. Prensagem e transferência para uma cuba, onde permanece por mais 24 horas. Fermentação em barricas novas de carvalho francês de 300 litros, de grão fino e tosta média-leve.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses com suas borras e bâttonage diário. Estabilização a frio de forma natural, aproveitando as baixas temperaturas do inverno no Priorat.
Engarrafamento
O vinho repousa na garrafeira durante pelo menos um ano antes de ser comercializado.

Avaliação dos especialistas

Decanter:

Opulent rich nose, with toasted and buttery, nutty aromas. Very rich on the palate, with some silky texture. Long finish. (Medalla de plata en los Decanter World Wine Awards)

James Suckling:

Rather oxidative in style, with an obvious wood influence. Aromas of egg roll pastry, cookies, Parmesan cheese and spices dominate the fruit. Medium- to full-bodied on the palate, with medium acidity and a woody grip in the middle. Creamy and nutty in the finish. Drink now. (Zekun Shuai)