Descrição

A família Bonotto é responsável pela elaboração deste espumante italiano, graças ao cultivo requintado e ao trabalho na adega da variedade Glera, proveniente da província de Treviso. Como resultado, podemos apreciar um prosecco de bolhas finas, ricos aromas frutados e um paladar elegante.

Informações de produto

A adega
Le Contesse
Tipo
Espumante
Álcool
11.0% vol.
Variedade
100% Glera
Origem
Prosecco DOC

Prova

Vista
Cor amarelo palha.
Nariz
Aromas frutados de maçã Golden e pêra Williams, além de notas cítricas.
Boca
Fresco e com bolhas finas e persistentes.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes, saladas e queijos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas provenientes da província de Treviso.
Vinificação
Prensagem suave e decantação estática do mosto. Segunda fermentação em depósito pressurizado com controlo de temperatura. Possui um nível de açúcar residual de 15 gramas por litro.