Descrição

Este palhete, o nosso clarete em Espanha, é uma colaboração entre Anna Jørgensen e Daniel e Kalina Niepoort na sua gama Nat'Cool. A fusão entre o Douro e o Alentejo num rosé elaborado principalmente a partir da casta Syrah, com uma contribuição da casta Viognier, vinificado de forma tradicional em vasilhas de barro. Fresco, herbáceo e delicioso, é perfeito para desfrutar em qualquer ocasião.

Informações de produto

A adega
Cortes de Cima
Tipo
Rosé
Colheita
2024
Álcool
10.0% vol.
Produção
1.500 garrafas
Variedade
60% Syrah, 40% Viognier
Origem
Alentejo
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor vermelho cereja pálido, translúcido e brilhante.
Nariz
Muito perfumado. Notas de framboesas frescas, melancia, romã e um toque herbáceo do campo mediterrânico.

Boca
Muito leve, com uma acidez refrescante que o torna extremamente ágil. Final limpo, direto e salino.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Pizza, charcutaria, comida de rua, churrascos de verão ou simplesmente como aperitivo. É o vinho perfeito para «ir de piquenique».

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas próprias da adega em Vidigueira, cultivadas segundo os princípios da agricultura biológica e biodinâmica.
Solo
Calcários, arenosos e limosos.
Colheita
Vindima manual noturna.
Vinificação
Os cachos de Syrah e o mosto de Viognier foram deixados a macerar durante duas semanas em ânforas de barro (talha).
Envelhecimento
8 meses sobre borras em depósitos de inox.
Engarrafamento
Sem filtragem em abril de 2025.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2024 Palhete vol.3 Nat'Cool is a blend of 60% Syrah and 40% Viognier grapes from 10-year-old vines in Vidigueira on clay and limestone soils, a mixture of red and white grapes, the category known as palhete in Portugal—the equivalent of a "clarete" in Spain. This was produced in a joint venture with Daniel Niepoort and his wife, Kalina. It comes in the customary one-liter bottle. The Syrah clusters and the Viognier juice had an infusion of two weeks in clay amphorae (talha), and the wine matured in stainless steel with the lees for eight months. It has a bright ruby color and a bright, light and fresh nose of red berry fruit and fresh herbs, with faint flavors of wild strawberries and unnoticeable tannins. It has a moderate 10.2% alcohol and good balance and freshness. 1,500 one-liter bottles produced. It was bottled in April 2025.