Descrição

O Edulis de Altanza com estágio é um vinho frutado e saboroso. Fácil de beber e equilibrado, é um excelente representante dos novos vinhos de Rioja. Pode apreciá-lo com tapas ou, se aprecia o prazer de uma boa refeição acompanhada por um bom vinho, descobrirá que é o par ideal para muitos pratos.

Informações de produto

A adega
Bodegas Altanza
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelha cereja intensa, de densidade média, límpida e brilhante.
Nariz
Predominam os aromas de frutos vermelhos, como framboesa e cereja, leves notas de alcaçuz e uma madeira muito bem integrada que confere matizes balsâmicos com subtis notas tostadas.
Boca
De entrada leve, equilibrado, redondo e com boa acidez. Tanino suave e bem estruturado. No paladar, retornam os aromas de frutos vermelhos percebidos anteriormente. Um gole agradável com longo final de boca.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar saladas, massas com molhos intensos, carnes brancas, vermelhas, caça menor, guisados e peixes azuis e brancos em molho.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em Fuenmayor e arredores, a 600 metros de altitude.
Solo
Arcillo-calcário.
Clima
Continental com influência atlântica.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Posteriormente, repousa durante 2 meses em cubas de carvalho francês Allier de 22 hectolitros.