Descrição

Espumante elaborado pelo método ancestrala partir da casta Macabeu proveniente da parcela Can Patomàs, em Penedès. É vinificado através da prensagem direta da uva e fermentação com leveduras autóctones, terminando a fermentação em garrafa, onde o vinho permanece com as suas borras durante 6 meses antes de ser comercializado. Vinho fresco, crocante, aromático no nariz e muito saboroso em boca

Informações de produto

A adega
La Fita
Tipo
Espumante
Colheita
2024
Álcool
11.2% vol.
Variedade
100% Macabeu
Origem
Penedés

Prova

Vista
Amarelo palha.
Nariz
Muito aromático.
Boca
Saboroso, maduro, fresco e crocante.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Can Patomàs
Idade
cinquenta anos.
Solo
Arcillo-calcário.
Vinificação
Prensagem direta, fermentação alcoólica com leveduras autóctones e finalização da fermentação na garrafa.
Envelhecimento
seis meses em garrafa com as suas borras finas.