Descrição

Vinho branco jovem elaborado em Bizkaia com castas Hondarrabi Zuri e Hondarrabi Zerratia em partes iguais . Ideal para o aperitivo, bem como para acompanhar marisco e peixe, o Gorka Izagirre Txakoli é um vinho fresco e aromático, mas com um corpo e uma estrutura que surpreendem ao prová-lo.

Informações de produto

A adega
Gorka Izagirre
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
12.5% vol.
Variedade
50% Hondarrabi zuri, 50% Hondarrabi zerratia
Origem
Txakoli de Bizkaia

Prova

Vista
Cor amarelo-palha com reflexos verdes e brilhos metálicos.
Nariz
Combina uma base de maçã fresca com o aroma herbáceo das samambaias, matizes de flores brancas (tília) e um toque cítrico subtil.
Boca
Paladar redondo e aveludado, revelando uma fresca sensação frutada que culmina num final de frutos secos ligeiramente amargo, perfeitamente integrado no conjunto.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Tamanho
21 hectares distribuídos por 10 parcelas e 7 municípios de 3 vales.
Idade
Entre os 8 e os 20 anos.
Rendimento
7 000 quilogramas por hectare.
Vinificação
Cada parcela é objeto de uma elaboração diferenciada, o que permite explorar todo o seu potencial.