Ecológico
Juvé & Camps Gran Tribut Joan Juvé 2018
Descrição
O Gran Juvé & Camps passa a chamar-se Gran Tribut Joan Juvé nesta colheita de 2018, para homenagear o seu fundador após um século de história. Trata-se de um espumante de propriedade, elaborado exclusivamente em colheitas excecionais. Um coupage de quatro castas brancas, destaca-se pelos seus aromas penetrantes e complexos. Após 42 meses em garrafeiras, continua a conservar uma grande frescura, na qual se distinguem notas frutadas e florais. Em boca, apresenta-se intenso e sugestivo, com uma efervescência que acaricia suavemente o paladar e revela toda a cremosidade da espuma, que possui certificação biológica oficial.
Informações de produto
Prova
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
This complex, serious Cava shows its commitment to quality. Tangy, rich and fresh, with well-integrated, yeasty notes of brioche and pastry and lightly roasted cashew nuts. Refined, small effervescence, flavorful fruit and an intense, yeasty finish. Long and generous, but also restrained. A very serious Cava that deserves attention. Try this if you think good Champagnes are a bit demanding with acidity. Drink now or hold.
A história desta casa familiar teve início há mais de 200 anos, quando Joan Juvé Mir, viticultor, lançou as bases da empresa. O seu filho, António, assumiu rapidamente as rédeas do negócio, e foi ele quem teve de enfrentar a terrível praga da filoxera.
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