Descrição

O Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir é o sexto lançamento da gama que não foi elaborado nas colheitas de 2016 e 2018. No nariz, percebe-se uma bela pureza de cereja madura com um toque de caça, e o seu paladar é de textura suave, mas com taninos suficientes para permitir que o vinho tenha um bom estágio em garrafa.

Informações de produto

A adega
Kumeu River
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Auckland

Prova

Vista
Cor rubi clara com alguma profundidade e leves matizes granada, mais claros na borda.
Nariz
Suave, concentrado e encorpado, com aromas de cereja vermelha escura e frutos vermelhos, com uma nota sutil de carvalho e toques de ervas escuras. Os aromas formam um coração redondo e profundo que cresce em firmeza e intensidade com a aeração.
Boca
Textura suave, mas com taninos suficientes para permitir um bom estágio em garrafa.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 °C
Combinação
Com aves e carne de porco.

Vinha e preparação

Nome
Hunting Hill
Descrição
Em 1994, a adega criou novas plantações de Pinot Noir na propriedade de Kumeu com o objetivo de produzir vinho tinto que rivalizasse com a qualidade do Chardonnay. Foi selecionado apenas o melhor material de plantação novo disponível na Borgonha e feito o enxerto em porta-enxertos de vigor extremamente baixo para limitar o rendimento e intensificar o sabor desta maravilhosa variedade.
Idade
Plantado em 1994
Colheita
Vindima totalmente manual. A colheita de 2021 foi excelente para o Pinot Noir em Hunting Hill, com uma colheita impecável.
Vinificação
100% desengace e posteriormente triturado. Fermentação com leveduras indígenas. Encubamento total de 2 a 3 semanas. Remontagem ou 'pigeage' três vezes ao dia.
Envelhecimento
Estágio de 11 meses em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Aromas of dried clay, terra cotta, red fruit, roses, white pepper and dust. It’s medium- to full-bodied with graphite notes and intense crunchy and savory flavors. Lots of flavor at the end. - James Suckling, Senior Editor. 

The Wine Advocate:

The 2021 Hunting Hill Pinot Noir leads with pistachio and rose hip, cranberry, sliced deli meats and peppercorns, with a hint of cheesecloth and tapenade. In the mouth, the wine is silky and light weight, with a smoky drift of tannin through the finish. Whether this smokiness is an oak character or from the skins in some way, I don't know, but I do find it curious. The acidity and the fruit work in concert in the mouth to provide freshness, detail and levity in spades. 13% alcohol, sealed under screw cap. - Erin Larkin.