Descrição

Les Sorts Vinyes Velles é o vinho mais emblemático da adega, aquele que melhor representa as características do solo, do clima e das castas clássicas do Montsant. Provém de vinhas com mais de 60 anos e até mesmo de algumas plantadas há mais de um século.

É habitualmente escolhido pela D.O. como representante da região em diferentes eventos nacionais e internacionais, e no ano passado foi eleito Melhor Vinho tinto 2025 do Concurso Mundial de Bruxelas, além de Grande Medalha de Ouro.

Informações de produto

A adega
Celler Masroig
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
15.0% vol.
Variedade
50% Cariñena, 50% Garnacha
Origem
Montsant

Prova

Vista
Cor cereja com tons violáceos.
Nariz
Aroma complexo de compota de frutos vermelhos e pretos. Aprecia-se uma grande variedade de matizes: pimenta preta, cravo, cacau e vegetação mediterrânica.
Boca
Entrada quente. Taninos maduros. Final longo e agradável. Redondo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Pratos de caça, carnes vermelhas, guisados de legumes, queijos curados e legumes grelhados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas no sudoeste de Monstant, a zona mais quente e com menos precipitação da denominação, obtendo assim maior concentração e uma maturação ideal da uva.
Idade
Os vinhedos mais jovens têm mais de 60 anos, e os mais antigos foram plantados em 1904.
Solo
Principalmente argila vermelha
Vinificação
Fermentação tradicional em depósito de inox com controlo de temperatura. A fermentação malolática é realizada em barricas de carvalho francês. Sem clarificação com produto vegetal e com uma filtragem suave.
Envelhecimento
Estágio de 17 meses em barricas de carvalho francês e, posteriormente, repouso durante cerca de 24 meses em garrafa antes de ser comercializado.