Descrição

Les Vignes de Bila-Haut constitui uma porta de entrada privilegiada para o Vale do Agly, no coração do Rosellão. Este tinto é fruto da visão de Michel Chapoutier, um dos enólogos mais prestigiados do mundo, que soube interpretar como poucos o caráter selvagem e mineral destas encostas elevadas. Elaborado a partir de um lote clássico de Syrah, Garnacha e Cariñena, este vinho é a expressão pura de um solo de xisto e calcário que confere uma frescura invulgar à maturação mediterrânica.

Informações de produto

A adega
M. Chapoutier
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
14.0% vol.
Variedade
40% Syrah, 30% Cariñena, 30% Garnacha
Origem
Côtes du Roussillon

Prova

Nariz
A fruta preta madura entrelaça-se com notas de vegetação rasteira e um fundo especiado.
Boca
Surpreende pela sua suculência e por uma estrutura equilibrada que o torna extremamente versátil.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Consumo
Ideal para acompanhar desde carnes vermelhas grelhadas até um aperitivo com charcutaria ibérica.