Descrição

Lúa Jazz é um espumante galego da Viña Costeira, feito só com Treixadura. No copo, dá para ver um rosário constante de bolhinhas finas que, em boca, ficam explosivas. É perfeito para tomar com um aperitivo ou depois da refeição

Informações de produto

A adega
Viña Costeira
Tipo
Espumante
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Treixadura
Origem
Ribeiro

Prova

Vista
Cor amarelo palha limpo e brilhante, com um rosário constante de bolhas finas.
Nariz
Aroma complexo a fruta madura, com notas de pastelaria e borras finas.
Boca
Equilibrado na boca, saboroso, com bolhas explosivas e alegres. Final longo e agradável.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar aperitivos com frutos secos. Também é uma boa altura para beber à mesa ou com todo o tipo de sobremesas.

Vinha e preparação

Tamanho
50 hectares de vinhedo próprio.
Idade
30 anos, em média.
Solo
Solos franco-arenosos sobre rocha-mãe granítica com presença de xistos.
Clima
Clima atlântico de transição e mediterrânico.
Vinificação
Primeira fermentação em depósito de inox a 18 ºC. Segunda fermentação em garrafa seguindo o método tradicional com leveduras livres.
Envelhecimento
Estágio em garrafeiras durante 18 meses.