Descrição

O seu autor, o enólogo Raül Bobet, conta que «Majjan» significa «medula» em sânscrito, um nome escolhido a dedo para este vinho branco doce de vindima tardia que é pura essência. Elaborado com uvas de Sauvignon Blanc e Sémillon afetadas pela botrite e algumas parcialmente congeladas, e submetido a um longo estágio oxidativo em carvalho, estamos perante um vinho complexo com grande potencial de envelhecimento. Apesar da sua doçura, em boca surpreende pela sua frescura singular e acidez muito elevada, que o mantêm equilibrado. De produção extremamente limitada.

Informações de produto

A adega
Castell d'Encus
Tipo
Branco doce
Colheita
2018
Álcool
11.9% vol.
Produção
1.500 garrafas de 50 cl
Variedade
Sauvignon blanc, Sémillon
Origem
Costers del Segre

Prova

Vista
De uma cor dourada clara.
Nariz
Aromas a casca de laranja, alperce e baunilha, com leves notas de canela.
Boca
Entrada fresca e intensa. Vinho muito prolongado e persistente, no qual se destacam, no final de boca, notas de xarope de pêssego de sequeiro.
Temperatura de servir
Entre 5 e 7 °C.
Consumo
Até aproximadamente 2034, se for mantido em ótimas condições.

Vinha e preparação

Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Elaborado em parte com uvas afetadas pela «botrytis» e uvas congeladas, sendo fermentado com leveduras autóctones.
Envelhecimento
Estágio oxidativo durante 6 anos em barricas de carvalho.
Engarrafamento
Em maio de 2024.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate :

The sweet 2018 Majjan has a golden color and a captivating nose mixing mushrooms and royal jelly aromas. It was produced with Semillon and Sauvignon Blanc that were harvested late and with a high percentage of botrytized grapes and aged in an oxidative way in oak barrels for six years! It has 11.9% alcohol, a pH of 2.9, 7.5 grams of acidity and no less than 230 grams of unfermented sugar per liter of wine. It's showy, complex (notes of tangerine peel, nuts, curry, something Jura-like) and unctuous on the palate, with sweetness but not heaviness, lifted by the freshness and acidity. 1,500 half-liter bottles were filled in May 2024. (Luis Gutiérrez)

Tim Atkin:

A deep, intense wine; packed full of honey, orange marmalade and the rye whiskey character of botrytis. A Sauternes dopple-ganger and incredibly well made. 2024-2044. 

James Suckling:

Rich aromas of bruised apples, cooked pears, spices and dried herbs. Medium- to full-bodied, creamy and sweet yet balanced and focused at the same time, with a delicious core of fruit. Drink now.