Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Manzanilla Gabriela
100% Listán Blanco
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Descrição
A Manzanilla Gabriela é a referência e o vinho estrela da Bodegas Barrero. Delicada, salina, com notas de iodo e mineral. Um exemplo do classicismo deste tipo de vinhos, que se inspiram na foz do Guadalquivir, em Doñana e no Oceano Atlântico. Fresca, persistente e muito versátil a nível gastronómico. Quem não gostaria de a ter na sua mesa?
Informações de produto
A adega
Tipo
Manzanilla
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Listán Blanco
Origem
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Prova
Vista
Cor amarelo-palha.
Nariz
Notas iodadas e minerais. Salino e muito fresco.
Boca
Muito persistente, salino e fresco.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Frutos do mar, peixe, pratos de arroz e charcutaria.
Vinha e preparação
Nome
Pago Balbaína
Descrição
Vinhas próprias: Las Cañas e La Soledad (Jerez Superior).
Solo
Albariza.
Vinificação
Fermentação com leveduras autóctones na adega de Viña Las Cañas.
Envelhecimento
7 anos de envelhecimento médio, no tradicional sistema de criaderas e soleras.
Engarrafamento
De 6 a 8 sacas por ano.
Un emblema del marco de Jerez. Se bebe como agua
Elegancia de San Lúcar
perfecta manzanilla