Descrição

Trasbolsa 84 é um daqueles maravilhosos vinhos brancos de albariza que, felizmente, vemos cada vez mais em Sanlúcar e em toda a região de Jerez. Um vinho tranquilo cujo contacto com o véu da flor realça, ainda mais, se possível, a sua grande frescura e expressão do terroir de Pago Balbaína Alta, na zona de Jerez Superior.

Informações de produto

A adega
Bodegas Barrero
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
11.5% vol.
Subzona
Xerez Superior
Variedade
100% Palomino fino
Origem
IGP Cádiz

Prova

Vista
Cor dourada pálida com reflexos brilhantes.
Nariz
Intensidade aromática média-alta. Predominam notas subtis de flores brancas acompanhadas por toques herbáceos e especiarias. Também aparecem notas de levedura próprias do estágio biológico.
Boca
Seco e salino. Muito fresco e de degustação agradável. Convida a beber.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC
Combinação
Para desfrutar da gastronomia, desde aperitivos a guisados marinhos, deliciosos peixes fritos e carnes grelhadas. Também com marisco, peixe, arroz e charcutaria.

Vinha e preparação

Nome
Pagos Balbaína Alta y Añina
Descrição
Vinhas próprias: Las Cañas e La Soledad (Jerez de la Frontera).
Solo
Albariza
Vinificação
Fermentação com leveduras autóctones no lagar de Viña Las Cañas.
Envelhecimento
Estágio sob véu da flor durante um mínimo de 6 meses em botas de carvalho com manzanilla na adega do século XIX na rua Trasbolsa 84, no coração do bairro Barrio Bajo de Sanlúcar.