Descrição

A Marqués de Riscal sempre soube reconhecer o potencial da casta Verdejo em Rueda e plantou vinhas desta casta já na década de 70, antes mesmo da existência da D.O. Este vinho branco provém de vinhas com certificação biológica e constitui uma demonstração da aposta desta mítica casa na pureza varietal e no respeito pelo terroir. Adequado para veganos.

Informações de produto

A adega
Marqués de Riscal
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarelo-palha.
Nariz
Intensidade aromática elevada, com notas de funcho, flores brancas e toques de anis e erva fresca.
Boca
Sensação untuosa e fresca, com um final persistente típico da casta, resultando em
goles longos e agradáveis. No seu conjunto, revela-se um vinho fresco e equilibrado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 7 e 10 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar peixe, marisco, presunto, massa, frango e charcutaria.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas na região de Rueda. Desde 2018 que possuem certificação biológica.
Tamanho
220 hectares no total.
Idade
25 anos, em média.
Vinificação
Após a conclusão da fermentação alcoólica, o vinho permanece em contacto com as borras em depósitos de inox durante 1 a 2 meses. As borras que se depositam no fundo do depósito são agitadas semanalmente com nitrogénio.