Descrição

Mas d'en Bernat apresenta o perfil mais jovem do Priorat. Elaborado a partir da casta Garnacha plantada no município de La Vilella Baixa, é um tinto autêntico e sem artifícios, que se caracteriza pela sua explosão aromática e um paladar muito frutado, com boa acidez e um final redondo. O vinho é fornecido em garrafas numeradas devido à sua pequena produção.

Informações de produto

A adega
Celler Sabaté
Tipo
Tinto - Jovem
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Priorat

Prova

Vista
De cor vermelho cereja intenso, com tons violáceos.
Nariz
Explosão de aromas, entre os quais se destacam as flores brancas e os frutos vermelhos, doces, suaves e agradáveis.
Boca
A entrada em boca é doce, muito frutada, com boa acidez e um final redondo.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.
Consumo
Ótimo desde o momento da compra.

Vinha e preparação

Nome
Finca la Plantadeta.
Descrição
Vinhas localizadas no município de La Vilella Baixa, a uma altitude entre 300 e 400 metros acima do nível do mar.
Idade
Entre 25 e 30 anos.
Solo
Argiloso e calcário.
Colheita
Vindima manual. A vindima ocorre pela manhã e o transporte é feito em caixas de 15 kg.
Vinificação
Desengace com máquina pequena à chegada à adega. Fermentação com leveduras indígenas durante cerca de 25 dias em depósitos de inox com camisa de frio. Realiza a fermentação malolática. Durante o inverno é filtrado por processo natural.
Envelhecimento
Sem estágio em barrica.
Engarrafamento
É realizada na primavera seguinte à sua vindima.