Descrição

Este monovarietal de Cariñena captura a expressão mais atraente da singular D.O. de mesmo nome. Os renomados enólogos Jorge e Jesús Navascués surpreendem novamente com esta referência que oferece uma complexidade aromática sedutora, uma estrutura firme e um final de boca realmente cativante. Uma autêntica joia de produção muito limitada.

Informações de produto

A adega
Mas de Mancuso
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Produção
1.800 garrafas
Variedade
100% Cariñena
Origem
Cariñena

Prova

Vista
Brilhante e de cor cereja.
Nariz
Elegante, perfumada e sedutora. Os aromas florais formam uma deliciosa harmonia com as notas balsâmicas e terrosas.
Boca
Encorpado, mas fresco e harmonioso. Apresenta taninos refinados e uma acidez ideal.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 °C.
Consumo
Até 2033, se mantido em condições ideais.
Combinação
Ideal para acompanhar guisados especiados de carne vermelha e grelhados. Excelente com queijo gouda e parmesão.

Vinha e preparação

Descrição
Pequena vinha em vaso em Almonacid de la Sierra, localizada a uma altitude entre 600 e 650 metros acima do nível do mar.
Idade
45 anos.
Solo
Pedregosos e pobres em matéria orgânica.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermenta com leveduras indígenas e é submetido a uma maceração curta.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas de 500 litros de segundo uso e ovos de betão.
Engarrafamento
Julho de 2025.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The nose of the 2023 Mas de Mancuso Cariñena is very floral and elegant, from a variety that likes (and needs) heat, with a faint reduction that gives it seriousness and elegance. It has a medium-bodied palate with abundant, slightly dusty tannins that are going to require some time in bottle and/or food. It fermented destemmed and matured in two 500-liter barrels and one concrete egg for 18 months. It comes in at 13.5% alcohol with a pH of 3.25 and 5.9 grams of acidity. It has a lovely nose, but the palate needs time. 1,800 bottles produced. It was bottled in July 2025.

James Suckling:

Spiced cherries, berries and touches of dried herbs and graphite. Medium- to full-bodied with firm, nicely chewy tannins and a long, fruit-expressive finish. Contained ripeness here. Drink now or hold.