Descrição

Para a elaboração deste Cava Gran Reserva Brut Nature, é utilizada um coupage composto pelas variedades Parellada, Macabeo e Chardonnay. Devido à complexidade dos aromas integrados durante o seu longo estágio, é uma opção ideal para ser apreciado ao longo de toda uma refeição.

Informações de produto

A adega
Mascaró
Tipo
Cava
Álcool
12.0% vol.
Variedade
60% Parellada, 25% Macabeo, 15% Chardonnay
Origem
Cava

Prova

Vista
Cor âmbar e aspecto brilhante com bolhas finas.
Nariz
Aroma frutado.
Boca
Seco, limpo e encorpado. O final é longo, harmonioso e repleto de matizes.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca Mas Miquel
Vinificação
Os cachos são prensados inteiros, reservando-se apenas o mosto flor para a elaboração do vinho base garrafeira, que é fermentado a temperatura controlada para preservar os seus aromas. O processo de segunda fermentação e estágio em garrafa proporciona estrutura e complexidade