Descrição

Branco fermentado em barrica elaborado com uvas selecionadas da vinha que a Matarromera tem na localidade de Valdestillas (Valladolid). Um Verdejo de múltiplos matizes em perfeita harmonia que se mostra fresco e untuoso, digno desta prestigiada marca da Ribera del Duero

Informações de produto

A adega
Bodega Matarromera
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Produção
3.000 garrafas
Subzona
Valdestillas
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda

Prova

Vista
Amarelo palha claro com toques verdes e dourados. Limpo e super brilhante. Franco, elegante e bem complexo.
Nariz
Vários matizes em perfeita harmonia. Aromas de frutas tropicais como maracujá e manga, entre herbáceos, anisados e de flor branca com toques combinados do seu estágio em barrica como cravo, baunilha, cedro...
Boca
Boa e elegante estrutura, fresca e untuosa ao mesmo tempo. Excelente equilíbrio entre uma acidez moderada e esta estrutura que sugere aromas tropicais, fumados, especiados e balsâmicos. Final longo, volumoso, fresco e equilibrado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 ºC.
Consumo
Ótimo na hora de comprar. Recomenda-se guardar num lugar fresco e longe da luz solar.

Vinha e preparação

Nome
Finca Las Piedras
Descrição
Vinhas situadas a 730-750 metros de altitude, com orientação nordeste-sudeste. Vinhas em espaldeira.
Tamanho
9,2 hectares.
Idade
Vinhas plantadas em 2006 (11 anos).
Solo
Franco Arenoso.
Clima
Continental.
Rendimento
7.000 quilogramas por hectare.
Colheita
Realizada durante o mês de outubro.
Vinificação
A fermentação rola por 10 a 14 dias em tanques de inox a uma temperatura constante de 16 ºC.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em barrica.
Engarrafamento
Também passa por um estágio de 6 meses em garrafa depois de passar pela barrica, antes de chegar ao mercado.