Descrição

Monovarietal de Garnacha branca riojana, fruto da mestria e conhecimento da enóloga de Montecillo. Merche García procura um branco com certo peso e estrutura através de um estágio em barricas de carvalho francês, onde o vinho entra em contacto com as borras. O nariz é perfumado e complexo, uma antecipação muito atraente que dá lugar a um paladar redondo, glicérico e muito envolvente. Uma grande surpresa.

Informações de produto

A adega
Montecillo
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Garnacha Blanca
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor amarelo palha.
Nariz
Aromas de maçã assada e notas minerais, de flor de acácia, baunilha e pão torrado.
Boca
Guloso, amplo e glicérico
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha localizada no vale do rio Alhama (barranco do Cora), a uma altitude de 590 metros.
Idade
Plantado em 2014.
Solo
Aluvial com depósito de areia. Profundo e poroso.
Clima
Ciclo vegetativo muito rápido, com poucas chuvas e temperaturas muito elevadas entre maio e agosto.
Vinificação
Maceração pelicular e prensagem suave. Fermentação em depósitos de cimento cru. Contacto com as borras durante 5 meses.
Envelhecimento
Estágio de 7 meses com borras em barricas novas de carvalho francês. Armazenamento de 6 meses em garrafa.