Descrição

A adega sul-africana Mullineux & Leeu apresenta-nos este fantástico vinho monovarietal de Syrah, cujas uvas provêm de um vinhedo situado em solos de granito desintegrado. Este terroir é o protagonista indiscutível deste tinto, conferindo-lhe uma frescura, um aroma e um final de boca de uma elegância extraordinária, a par de produções muito limitadas.

Informações de produto

A adega
Mullineux & Leeu Family Wines
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Syrah
Origem
Swartland

Prova

Nariz
No nariz, revela um aroma particularmente fresco a amora, kumquat e lírios.
Boca
O paladar não apresenta cereja preta persistente, revelando um vigor juvenil extraordinário e um final prolongado. As densidades de frutos vermelhos com cardamomo verde, aliadas à suave integração do carvalho, realçam a elegância e a persistência dos taninos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Consumo
Recomenda-se a decantação antes de servir. É perfeito para degustar agora, mas, se for conservado em condições ideais, beneficiará de um envelhecimento futuro em garrafa de até 20 anos.

Vinha e preparação

Descrição
Uma única parcela de vinha de sequeiro cultivada de forma sustentável.
Idade
Vinhas plantadas no final dos anos 80.
Solo
Granito em decomposição avançada
Vinificação
Após a vindima, os cachos inteiros foram colocados em barricas de carvalho francês de 500 litros com tampa aberta e pisados com os pés. Seguiu-se então a fermentação, tendo a agitação dos mostos sido realizada manualmente para garantir uma extração suave. O vinho permaneceu mais quatro semanas em contacto com as peles, para realçar e refinar a estrutura tânica natural dos solos graníticos, antes de ser desfangado e prensado novamente nas mesmas barricas para a fermentação malolática e o estágio de envelhecimento.
Envelhecimento
12 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros, 50% novas, seguidos de 10 meses em foudres de 2000 litros. Posteriormente, repousou 9 meses em garrafa antes de ser comercializado.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

I love the violet, manuka honey, blueberry and peppercorn aromas. Rosemary and cardamom, too. It’s medium-bodied, tight and full of tension and freshness. Chalky, lightly stemmy tannins. 100% crushed whole-cluster fermentation. Try from 2026.

The Wine Advocate:

The Mullineux 2023 Swartland Granite Syrah is perfumed and open, offering redcurrant, blackberry and lifted floral spice over a soft but broad tannin frame. Despite a rainy growing season, this Syrah leans toward a riper, more approachable expression while retaining aromatic purity. Planted in the late 1990s on granite and fermented with 100% whole-cluster fruit, the site’s deep soils and moderated canopy growth support both ripeness and freshness.