Descrição

A melhor vinha de Oremus, na localidade de Tolcsva, dá nome ao Petracs, o novo vinho branco seco de vinha única da adega húngara Tempos Vega Sicilia. A singularidade do terroir, plantado com as suas vinhas mais antigas de Furmint e com abundantes gemas semipreciosas na composição do seu solo, proporciona um vinho forte e especiado, no qual o sabor mineral é percebido de forma pura e cristalina. Profundo, longo, comprime-se em boca de forma concentrada e salina.

Informações de produto

A adega
Tokaj-Oremus
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
13.0% vol.
Produção
3.452 garrafas borgonhas
Variedade
100% Furmint
Origem
Tokaj-Hegyalja

Prova

Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Consumo
Para desfrutar agora e até aproximadamente 2035, se mantido em ótimas condições.

Vinha e preparação

Nome
Petrács.
Descrição
Vinha localizada a uma altitude de 200 metros acima do nível do mar e cultivada em vaso com uma grande densidade de plantação. Devido a isso e à inclinação íngreme, apenas humanos e cavalos podem trabalhar na vinha.
Tamanho
quatro hectares.
Idade
Vinhas com 60 anos.
Solo
Leito de rocha andesítica e solo com abundantes gemas semipreciosas que conferem grande mineralidade ao vinho.
Clima
O ciclo correspondente à colheita de 2020 foi caracterizado por um inverno ameno, porém muito chuvoso, sem danos causados pelo frio, e uma primavera seca e fresca que favoreceu a brotação no seu tempo normal, apesar do crescimento lento. A floração no verão também foi normal, embora o pintor tenha sofrido um ligeiro atraso devido ao facto de não ter feito calor excessivo. A partir de 15 de agosto, ocorreram mudanças e os dias ensolarados ajudaram a videira. Setembro continuou seco e ensolarado, sendo ideal para a maturação.
Rendimento
3.200 quilogramas por hectare, o que equivale a 16,5 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual em caixas de 12 kg no dia 6 de outubro.
Vinificação
Os cachos colhidos manualmente são ligeiramente prensados, dando lugar a uma fermentação em barricas novas de carvalho francês e húngaro.
Envelhecimento
Estágio de 5 meses em barricas de carvalho, remouage semanalmente e deixando o vinho em repouso total por mais 4 meses. Em agosto, o vinho é transfegado e continua o estágio em depósitos de inox por mais 6 meses até ao engarrafamento.
Engarrafamento
Em fevereiro de 2021.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Lots of minerals and chalk on the nose with sliced lemons, limes and white peaches that follow through to a medium body with brightness and tensioned acidity. Hints of almond and cedar. Flavorful and bright finish.