Descrição

Este é o vinho mais agradável, expressivo e acessível da serra de Gredos, elaborado com vinhas velhas biológicas de Garnacha da propriedade, juntamente com as fornecidas pelos fornecedores da adega. Os solos de ardósia e granito misturam-se, conferindo profundidade e caráter frutado a este tinto

Detalhes do produto

A adega
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Cebreros

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 14 e 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Robledillo, Seroles, La Movida, Parrillas, La Cañada Real, Galayo.
Descrição
Vinhas antigas cultivadas em vaso de acordo com parâmetros biológicos.
Solo
Mistura de ardósia e granito sobre uma base de rocha magmática. Pouco profundos, de textura grossa e com elevada drenagem.
Clima
Continental com influência mediterrânica. Em 2023, o inverno e o início da primavera foram marcados por temperaturas invulgarmente elevadas. Além disso, os primeiros quatro meses do ano foram extremamente secos, com precipitações acumuladas de apenas 50 litros, o que resultou num desenvolvimento vegetativo lento e limitado. No entanto, durante a segunda metade de maio, as temperaturas baixaram devido a uma série de tempestades que deixaram mais de 130 litros. No final de julho, retomaram o padrão típico do verão, com ondas de calor que atingiram temperaturas máximas de 37/38 ºC. As duas últimas semanas de setembro foram caracterizadas por fortes chuvas, acumulando mais de 100 litros, além de uma queda acentuada nas temperaturas, o que favoreceu a acumulação de reservas hídricas para a planta.
Colheita
A vindima manual iniciou-se a 5 de agosto sob um calor intenso que persistiu até os últimos dias do mês, concluindo-se a 13 de setembro de 2023.
Vinificação
Fermentação com leveduras autóctones.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros, além de passar mais 6 meses em depósitos de inox.