Descrição

Um vinho aromático de edição limitada, pertencente à gama de vinhos muito antigos da Pérez, embora não atinja a idade dos Solera Fundacional. Criado em bota antigas de carvalho americano durante um longo período, o resultado é este vinho de cor mogno, aromas expressos a incenso, baunilha e madeiras nobres, misturados com notas balsâmicas e lembranças de café. Um vinho que é uma joia com uma relação qualidade-preço que torna difícil não sucumbir a ele

Informações de produto

A adega
Bodegas Pérez Barquero
Tipo
Oloroso
Colheita
1955
Álcool
21.5% vol.
Variedade
100% Pedro Ximénez
Origem
Montilla-Moriles

Prova

Vista
Cor mogno, com reflexos avermelhados alaranjados.
Nariz
De grande potência aromática, com predominância de baunilha e madeiras nobres, matizes torrefactos e balsâmicos.
Boca
Em boca é muito expressivo, com um final longo e ligeiramente amargo.
Temperatura de servir
Entre 15 e 18ºC.
Consumo
Recomenda-se decantar.

Vinha e preparação

Envelhecimento
Criado em botas de carvalho americano, durante um longo estágio de envelhecimento oxidativo.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

There is also a saca 1/2018 of the NV 1955 Oloroso Solera Cincuentenario, a very old Oloroso of unusual finesse for its old age, and were it not for the presence of the Palo Cortado, you could think this was a candidate for such classification. It had notes of noble woods, a touch of varnish, and is perfumed and expressive, with a spirity touch. It's full-bodied and concentrated but remains very balanced. The finish is very long, clean and precise. Delicious! This bottling consists of 250 numbered bottles.