Descrição

O nome do vinho é, na verdade, o da parcela «Rambla del Peligrés», nome que deriva de um falcão da região; mas poderia muito bem ter um duplo sentido, uma vez que se trata de um tinto perigosamente fácil de beber. Uma referência em linha com os vinhos de consumo diário, mas com características claramente mediterrânicas.

Informações de produto

A adega
Casa Balaguer
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Alicante
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cereja picota, com densidade média e reflexos violáceos.
Nariz
Aromas a frutos vermelhos, como framboesas e amoras, com claros matizes florais.
Boca
Fresco, leve e frutado, apresenta taninos vivos e bem definidos. Possui uma acidez muito boa.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Nome
Rambla del Peligrés
Descrição
Vinha cultivada de forma biológica, situada a uma altitude compreendida entre 700 e 730 metros acima do nível do mar.
Tamanho
4,2 hectares.
Idade
Vinhas com 60 a 70 anos.
Solo
Calcário coberto por uma grande quantidade de pedras e seixos.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Vindima manual, seguida de uma seleção rigorosa dos cachos na adega.
Vinificação
Fermenta com leveduras autóctonas em depósitos de betão, sem adição de dióxido de enxofre, à temperatura ambiente, com as peles e parte dos bagos. Assim que a fermentação termina, é submetido a uma prensagem ligeira.
Envelhecimento
Permanece durante 6 meses em depósitos de betão até ser engarrafado diretamente, sem ser clarificado, sem ser filtrado e sem receber adição de sulfureto.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The pale Garnacha 2022 La Rambla del Peligrés comes from the sandy limestone soils in the property and a very warm and dry year but with a wet spring and 50 liters of rain in September, but the Garnacha was harvested early. It was vinified with 30% full clusters, 10% stems and the rest of grapes destemmed but uncrushed in concrete and matured in a 3,000-liter concrete vat for 10 months. It's varietal and ripe without excess, medium-bodied and with fine, sandy tannins. It's a tasty Garnacha with chalky seriousness, 14% alcohol, a pH of 3.6 and 5.4 grams of acidity. 4,000 bottles produced. It was bottled in July 2023. (Luis Guitérrez)

Tim Atkin:

Expresión viva de la garnacha, este vino de baja intervención, procedente de una pequeña parcela de 0,5 ha, muestra notas brillantes de sandía, lirios y un toque de cola, junto con aromas herbáceos de salvia, laurel y aceituna negra. Fermentado con un 20 % de racimos enteros y envejecido durante 11 meses en hormigón, es sabroso, aromático y tiene un final con un toque de tabaco. Es un vino inconfundible de su terruño. 2026-31.