Descrição

Este vinho é uma homenagem a Thomas Barton, cujo espírito aventureiro o levou a deixar a Irlanda para fundar a sua casa de vinhos em 1725, em Bordéus. Em 1746, ele já era reconhecido como o negociante mais importante do mercado da região. A apresentação lembra as origens desta adega, com uma garrafa típica de Bordéus e um rótulo que destaca o nome do negociante e a denominação

Detalhes do produto

A adega
Barton & Guestier
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Variedade
60% Merlot, 40% Cabernet sauvignon
Origem
Bordeaux

Prova

Vista
De atraente cor vermelho rubi.
Nariz
Expressa, com abundantes notas de frutos vermelhos maduros (cereja, morango) que dão lugar a intensos aromas de menta e alcaçuz.
Boca
Equilibrado, potente, com taninos sedosos e um final longo e frutado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar massa com molho à bolonhesa, frango assado, bife e queijos suaves, como o morbier.

Vinha e preparação

Descrição
Proveniente dos terroirs situados principalmente na região de Entre-deux-Mers e na margem direita do rio Gironda.
Solo
Cascalho, argiloso-calcário.
Clima
Clima marítimo temperado.
Colheita
Vindima manual e meticulosa.
Vinificação
A fermentação alcoólica é realizada a uma temperatura entre 30 e 32 °C com remontagens diárias. Posteriormente, o vinho é submetido a uma maceração durante 3 semanas. A fermentação malolática é realizada em barricas de carvalho francês
Envelhecimento
Estágio mínimo de 6 meses em barricas de carvalho francês.