Descrição

Vinho da região de Tierra Estella, uma mistura perfeita de Garnacha e Tempranillo que equilibra a predominância da primeira. O Zarapuz vai cativá-lo pela sua simbiose perfeita entre fruta e especiarias. É um vinho muito fácil de beber.

Informações de produto

A adega
Amatria
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.1% vol.
Produção
3 500 garrafas
Subzona
Tierra Estella.
Variedade
65% Garnacha, 35% Tempranillo
Origem
Navarra

Prova

Vista
Cor púrpura brilhante com reflexos violáceos.
Nariz
Muito expressivo, onde se encontram notas primárias de amoras pretas, groselhas e cerejas, bem como subtis toques secundários especiados, como pimenta preta e cravo-da-índia.
Boca
Apresenta uma acidez acentuada e refrescante que se combina na perfeição com taninos aveludados e uma sensação de álcool moderada, o que o torna muito fluido e elegante.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Até cerca de 2033, se for mantido em ótimas condições.

Vinha e preparação

Nome
Basakaitz, Santa Marina, Ermiña y Artegain.
Descrição
Vinhas situadas em diferentes localidades da região de Tierra Estella (Navarra), tais como Artazu, Lácar e Cirauqui. Nestas localidades existem vinhas muito antigas.
Tamanho
Vinhas com 26, 84 e 102 anos.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Antes do desengace, as uvas são colocadas em depósitos de inox e de carvalho. Cada parcela é vinificada separadamente. A prensagem é feita manualmente numa prensa vertical de madeira. A fermentação malolática decorre em barricas de carvalho francês de 500 litros, com mais de três utilizações.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros, com mais de três utilizações.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

A blend of Garnacha and Tempranillo with a little more of the latter making up the 2023 blend (35%) compared to 2022 (20%). The fruit comes from the southwest of the region,  from Artazu, Lácar and Cirauqui. It is fermented in stainless steel and then spends around  12 months in 500L oak. A seductive and sweet-fruited wine, it is laden with blueberry fruit and lilac aromas. It is velvety but has just the right amount of stony grip on the finish.  An elegant wine that speaks of its origins. 2024-33.

The Wine Advocate:

The 2023 Zarapuz is Garnacha comes from vineyards in Terra Estrella and has primary aromas of wild berry fruit, herbs and spices. It has a medium-bodied palate and is ripe without excess at 14.11% alcohol and with a faint bitter twist in the finish. It fermented in stainless steel and oak and matured in used 500-liter French oak barrels for one year. 3,500 bottles produced. It was bottled in February 2025. (Luis Gutiérrez)